堪比《舌尖2》的江华美景美食之旅

2015年7月14日,当时我和江华瑶族之间的距离只有0.00公分,我自己经历了此番旅程,人均花费3000块钱,供君参考。

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       江华位于湖南省南端,毗邻两广,地处五岭北麓,潇水源头,山清水秀,风光旖旎。江华是全国最大的瑶族自治县,有“神州瑶都”之称,有着独特的瑶族习俗,民风纯朴。

      江华之旅,原计划是转一转古村,享一享山水,没想到朋友的热情接待与周密安排,竟成了一路美景一路美食,从眼里到舌尖。《舌尖上的中国》第二季中,藏族小伙不惜冒生命危险花了半天功夫徒手爬上几十米高的大树,就为了获取他们认为最美味的蜂巢蜂蜜,巧的很,老张一行在江华的山区也品尝了一番常人有钱也无法享受得到的这种人间极品,连接待老张的朋友都说,真是太有口福了!蜂巢蜂蜜,极品美味! 江华之旅是从江华的宝镜村古民居开始的   宝镜古民居建于清朝,何氏先祖在此建宅定居,繁衍生息,迄今已有三百多年。         整个古村建筑以“新屋”规模最为庞大,院内房屋鳞次栉比,重楼叠室,雕梁画栋,整齐庄重,堪称佳构杰造,俗称“三堂九井十八厅,走马吊楼日晒西”,是清朝古民居建筑的杰出代表。         宝镜人杰地灵,人才辈出。据《何氏家谱》记载,宝镜何氏家族曾出过进士数十人,清朝时,村前大路旁还立有碑刻,上书“文武官员至此下马”,足见其曾经的荣光显赫。    井头湾村也特别值得一去。村里有古井古桥古民居,那小桥流水人家的景象,让人恍惚梦里江南村中古民居保存完好,宅院比邻而建,门庭严谨,工艺精湛,门墩梁柱多用石雕。 层楼叠院之间,“井”字形的巷弄幽深雅静,纵横交错。  古村有些虽已残破,但大部分仍然住着村民,仍然散发着日月流芳的美。  被岁月履痕打磨得平滑如镜的青石板上面,古老的石板泛着青光,与溪水交相辉映。 清清的泉水从墙脚、屋角、门前汩汩流淌,不舍昼夜;水绕屋,楼傍水,光影交织。 沿水而上可到村头古井,井深二十多米、井水流入村中养育村民已有数百年,今天却是小朋友的乐园。 瞧这架式,若干年后出几个跳水冠军,怕不会有人不相信。

江华村野的早晨,也有着蒙胧的意境。

村落简朴却美丽 采蜜也是常见的乡景 房前屋后皆有菜蔬沱江涔天河水库上游有个龙虎大峡谷,很美很偏远,老张一行决定前往。 平静如镜的水面上倒映着两岸的美景,使老张一再驻足。因水库而有的吊桥是一大景致吊桥更是实实在在地方便了山民。  你知道右边屋上面的那个圆家伙是什么东西吗?   龙虎大峡谷,不但是一个天然的大氧吧,更有着令人叹为观止的原始风光。 清澈的淙淙溪水,茂密的原始森林,大小林立的瀑布,鬼斧神工的奇石,叫人留连忘返。 峡谷长约十公里,还完全没有开发,我们只走了其中的一小段。  中午到香草村吃饭 村子在大峡谷源头,村子古朴木屋吊楼,名字好听景色也美,还有百年红豆杉树。村子很小,罕见外人,一下子来了一帮生人还拿着长枪短炮,连狗都觉得好奇。老张的朋友也是村长的朋友,一大早就准备了最地道的乡村柴火宴。  村长说菜是自己种的鸡是自己养的,比外面的好吃!尤其是右边这碗,那叫一个罕见! 村长说这是野山蜂的蜂巢蜂蜜,刚巧头天在山上采的,算是给各位远道而来的朋友的一个乡村大礼了。        把蜂巢采回来真是不容易的,用到的方法与《舌尖上的中国》第二季上藏族小伙的方法如出一辙,少不了攀树登高、烟熏火烤。这是真正的蜂巢蜂蜜,原汁原味的,与市场上卖的有太大的不同了。吃起来,夹一小块放入嘴中,慢慢咀嚼 ,最后连巢渣一起咽下,细细品味,还可分辨出蜂采的那些花的味道。江华美味还真的不少,左边的叫柿子,右边的是板粟,都是在山区才有的东西。 与右边一样,左边这个也是辣椒,湖南人爱吃辣,辣椒也有很多品种的。   不过这样的辣椒老张也是第一次见到,还差点把它当成小西红柿了。 辣椒未长成熟时的样子 江华之旅,美景美食,《舌尖上的中国》第二季播出,老张把它翻了出来回味一下。

发布时间:2015/9/1 22:48:09

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